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En marche vers la construction du mouvement climatique

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Le gaspillage alimentaire : 160 kg de nourriture par personne annuellement

4 mars 2016
2 Min

Le gaspillage alimentaire : 160 kg de nourriture par personne annuellement

1,3 milliard de tonnes de nourriture comestible sont jetées chaque année dans le monde; cela équivaut à 1000 milliards de dollars selon l’ONU. Cela correspond, comme l’indique le titre de la chronique, à 160 kg de nourriture gaspillée par personne par année. Un tiers de la nourriture produite est gaspillée. Le gaspillage alimentaire nécessite près du tiers des terres agricoles. En fait, s’il s’agissait d’un pays, ce serait le 3e plus grand émetteur de gaz à effet de serre. En

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Bouffe + changements climatiques = $$$$$

26 févr. 2016
2 Min

Bouffe + changements climatiques = $$$$$

Comme vous l’avez probablement constaté au cours de la dernière année et encore plus depuis quelques mois, le prix des aliments ne cesse de croître. L’Institut alimentaire de l’Université de Guelph estime que le prix du panier d’épicerie moyen d’un ménage canadien augmentera de 350 $ en 2016, ce même panier d’épicerie dont le prix avait déjà augmenté de 325 $ en 2015. Le taux d’inflation alimentaire avoisine 4 % tandis que celui de l’inflation générale oscille plutôt aux alen

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L'agriculture de Hearst en vedette

22 janv. 2016
2 Min

L'agriculture de Hearst en vedette

Le 12 janvier dernier, l’émission Garde-manger, sur Unis TV, a mis en vedette la région de Hearst en explorant le thème de la fierté régionale. L’émission Garde-manger traite de l’agriculture, de la distribution et de la transformation alimentaires au pays. On y voit notamment Manon Cyr, Alice Vendette, la famille Rheault, Guylaine Tremblay et Roch Lapointe. Il y fut question d’économie, de diversification, d’autosuffisance et d’agriculture biologique. Cet épisode mit en vale

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